Corsico Rosso “etichetta nera”
Vino Rosso – Roter Landwein
 still,trocken robust14% Vol |
 18-20° |
 rotes Fleisch,reife Käsesorten |
Er reifte 15 Monate, davon etwa zwei in Eichenfässern, und stammt aus den Trauben unseres alten Weinbergs in sehr sonniger Lage. Er wird nur in wenigen, einzeln signierten und nummerierten Flaschen hergestellt und ist noch intensiver als der “Corsico Rosso”.
Bei 18-20°C zu kräftigen Gerichten wie Kalbfleisch und sehr reifen Käsesorten zu genießen.
Sehr edel, produzierte Flaschen: 644
11,00 € *
*inkl. MwSt. und Verpackung, exkl. Versandkosten
75 cl e (14,67 €/l)
14 % Vol.
enthält Sulfite.
Abbildung ähnlich
Caratteristiche del Vino
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Verschluss: “Agglomeratkork” (FOR 51, Kork) Flasche: Grünglas (GL 71, Glas) für eine bessere Konservierung während der Flaschenreifung. Kapsel: Aluminium und Metall (C/PVC 90, Aluminium und Metall). Prüfen Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde oder ob Sie die leere Flasche, den Verschluss und die Kapsel zurückbringen möchten. Wir sorgen dafür, dass die Materialien ordnungsgemäß recycelt werden oder, wenn möglich, dass die Flasche wiederverwendet werden kann. |
„der alte“ Weinberg, wo die Trauben des Corsico Rosso geerntet werden |
Weinberg: “der alte” in einer höheren Lage als “il grande“. Link auf google map Lehmiger, mergeliger und kompakter Boden. Von Natur aus für den Weinanbau geeignet. Pflanzmuster: 2,60 m x 0,90 m Jeder Rebstock hat viel Platz für ein größeres Wohlbefinden und eine bessere Qualität der erzeugten Trauben auf Kosten der Menge. Lage: Süd Beschneidung: Guyot (vollständig manuell) |
Weintrauben in der Morgensonne
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Regnerisches Jahr im Frühjahr, trocken und heiß in der Reifezeit.
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Traube vor der Ernte |
Trauben: sehr reife Trauben (Weinlese am 13. Oktober) Da es sich um einen Nicht-DOC-Wein handelt, dürfen wir weder den Jahrgang noch die Rebsorte angeben. |
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Weinlese: Die Trauben werden während der kühlsten Stunden des Tages von Hand geerntet und dann weiter sortiert, um eine geringe Gärung zu gewährleisten, und mit Ernte direkt in Kisten oder Kübel, um ein Zerquetschen der Stiele zu vermeiden. Unverzügliche Anlieferung in der Kellerei. Ausbeute: gering |
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12 Monate im Stahlfass, 2 Monate in Tonneau (Eichfässer 500-700 l), anschließende Verfeinerung in der Flasche
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Farbe: Rubinrot. |
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allen roten Fleischgerichten, Wild, Trüffelgerichten, sehr reifen Käsesorten wie Parmesan, Pecorino |
Verschluss: “Agglomeratkork” (FOR 51, Kork)
Flasche: Grünglas (GL 71, Glas) für eine bessere Konservierung während der Flaschenreifung.
Kapsel: Aluminium und Metall (C/PVC 90, Aluminium und Metall).
Prüfen Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde oder ob Sie die leere Flasche, den Verschluss und die Kapsel zurückbringen möchten. Wir sorgen dafür, dass die Materialien ordnungsgemäß recycelt werden oder, wenn möglich, dass die Flasche wiederverwendet werden kann.
„der alte“ Weinberg, wo die Trauben des Corsico Rosso geerntet werden
Lehmiger, mergeliger und kompakter Boden. Von Natur aus für den Weinanbau geeignet.
Pflanzmuster: 2,60 m x 0,90 m
Jeder Rebstock hat viel Platz für ein größeres Wohlbefinden und eine bessere Qualität der erzeugten Trauben auf Kosten der Menge.
Lage: Süd
Beschneidung: Guyot (vollständig manuell)
Düngung: Naturdünger (Mist) im Herbst und sekundär mit Blattdüngung im Frühjahr
Bodenbearbeitung: acken (wie von Mutter Natur vorgesehen) und Zwischenreihenbearbeitung, um Unkraut ohne Herbizide zu vernichten
Sonstige Arbeiten: Anhäufeln, Häckseln, Belüften usw., die alle ausschließlich von Hand ausgeführt werden
Weintrauben in der Morgensonne
Da es sich um einen Nicht-DOC-Wein handelt, dürfen wir weder den Jahrgang noch
die Rebsorte angeben.
Traube vor der Ernte
sehr reife Trauben (Weinlese am 13. Oktober)
Da es sich um einen Nicht-DOC-Wein handelt, dürfen wir weder den Jahrgang noch die Rebsorte angeben.
Unverzügliche Anlieferung in der Kellerei.
Ausbeute: gering
Nase: fruchtig
Gaumen: robust
Typ: still
Zucker: trocken
Struktur:kraftvoll
Säuregehalt: sehr niedrig
Alkoholgehalt: 14 %
