I vigneti

Vigneto del Cortese prima vendemmia 2021, con lo sfondo della casa

Il terreno é argilloso, marnoso  e  compatto  ed é naturalmente votato alla coltivazione della vite.

Il nostro vigneto ha spazi larghi fra le fila (2,60 m) e fra le piante stesse (0,90 m). 

Impianti più stretti vanno a discapito del benessere della pianta. E una pianta che non ha benessere, secondo noi, non produce un buon vino. 

Vigneto del Cortese prima vendemmia 2021, con lo sfondo della casa
Zona di produzione di Paladino nero

Le uve sono vendemmiate nelle ore più  fresche della giornata e rigorosamente A MANO ed IMMEDIATAMENTE portate in cantina.

Il vigneto della Barbera è ad anfiteatro sulla collina e ha una esposizione prevalentemente a Sud, Sud-Ovest.

Il vigneto del Cortese è invece sulla collinetta opposta, ha una esposizione soleggiata Est-Ovest e riceve anch´esso il sole tutto il giorno.

I nostri vigneti

(clicca sulle foto )

Vigneto della Barbera Zona di produzione del Vinum Rosæ fine Luglio 2021

Vigneto del barbera

Il vigneto della barbera é ad anfiteatro sulla collina e ha una esposizione prevalentemente a Sud, Sud-Ovest.

Vigneto del Cortese prima vendemmia 2021, con lo sfondo della casa

Vigneto del cortese

Il vigneto del cortese é invece sulla collinetta opposta, ha una esposizione soleggiata Est-Ovest e riceve anche esso il sole tutto il giorno.

“Il vino è per l'anima ciò che l'acqua è per il corpo.”

“Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra.”

“Mi piace tutto ciò che è vecchio; vecchi amici, vecchi tempi, vecchie maniere, libri antichi, vecchi vini.”

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