Errore Rosso
Vino rosso
 brioso, vellutato, profumato13,5% Vol |
 13-15° |
 Formaggi giovani,verdure, carni bianche |
Questo vino brioso é nato per caso, ma il contenuto non é un errore. Il colore rosso rubino Vi indurrà a provarlo a temperatura ambiente. Errato! Provatelo fresco (13-15°C) ed un incredibile corpo vellutato e profumato Vi sorprenderà!
Da degustare con formaggi giovani, verdure grigliate, carni bianche.
10,00 € *
*incl. IVA e imballaggio per spedizione, escl. costi spedizione
75 cl e (13,33 €/l)
13,5 % Vol, contiene solfiti
La rappresentazione grafica della bottiglia é indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche estetiche del prodotto.
Caratteristiche del Vino
 dettagli tappo |
Tappo: “sughero agglomerato” (FOR 51, sughero). Bottiglia: vetro verde “UVAG” (GL 71, vetro) per una migliore conservazione e affinamento. Capsula: alluminio e metallo (C/PVC 90, alluminio e metallo). Verifica le disposizioni del tuo comune o se vuoi riportaci la bottiglia vuota, il tappo, la capsula. Provvederemo ad avviare i materiali al riciclo correttamente o, se possibile, a riutilizzare la bottiglia. |
 Vigneto “il grande” con esposizione a sud piena |
Vigneto: “il grande” ad anfiteatro sulla collina – Vedi su google map la posizione Sesto di impianto:2,60 m x 0,90 m |
 uva bagnata dal sole mattutino |
Anno piovoso nel periodo primaverile, siccitoso e caldo nel periodo di maturazione. Trattandosi di un vino non DOC non ci é permesso indicare nè l’annata nè il vitigno.
|
 grappoli in pre-vendemmia |
Uva: uve mature (vendemmia fine settembre) Trattandosi di un vino non DOC non ci é permesso indicare nè l’annata nè il vitigno.
|
|
|
Preselezione: prevendemmia, l’uva scartata viene adoperata per altri scopi (marmellata o aceto, per usi propri). Resa: 87 quintali per ettaro. |
|
|
Botte di acciaio ca. 12-15 mesi, affinamento successivo in bottiglia. |
|
|
Colore: rosso. Al naso: delicato, gradevole. Gusto: fresco, agrumato. Tipologia: fermo. Zuccheri: secco. Struttura: corposo. Acidità: contenuta. Gradazione: 13,5 %. |
|
|
Abbinamento: tutte le portate a base di carni bianche, verdure grigliate e formaggi giovani. Ovviamente anche primi con questi ingredienti e sughi anche con carne ma non particolarmente forti, come il ragú alla napoletana. Per ottenere il meglio di quello che la natura ci ha donato, cercate di portare “errore rosso” a 13-15°C. Con temperature molto basse, come quelle di frigorifero (generalmente hanno temperature dai 3 ai 6°C) il bouquet é poco percebile. Al contrario temperature ambiente, solite dei vini rossi, non esalterebbero il gusto vellutato e profumato. Quindi bevetelo fresco, come accennato, a temperature di 13-15°C
|
dettagli tappo
Bottiglia: vetro verde “UVAG” (GL 71, vetro) per una migliore conservazione e affinamento.
Capsula: alluminio e metallo (C/PVC 90, alluminio e metallo).
Verifica le disposizioni del tuo comune o se vuoi riportaci la bottiglia vuota, il tappo, la capsula. Provvederemo ad avviare i materiali al riciclo correttamente o, se possibile, a riutilizzare la bottiglia.
Vigneto “il grande” con esposizione a sud piena
Terreno argilloso, marnoso e compatto. Naturalmente votato alla coltivazione della vite.
Sesto di impianto:2,60 m x 0,90 m
Ogni vite ha molto spazio per un maggiore benessere ed una migliore qualità delle uve prodotte a discapito della quantità.
Esposizione: Sud, Sud-Ovest
Potatura: Guyot (tot. manuale)
Concimazione: naturale (letame) in autunno e secondaria con fogliare in primavera
Lavorazione terreno: trinciatura (come vuole Madre Natura) e fresatura interceppi per evitare diserbi
Altre lavorazioni: scacchiatura, sfemminellatura, arieggiamento etc. tutte eseguite rigorosamente a mano
uva bagnata dal sole mattutino
Trattandosi di un vino non DOC non ci é permesso indicare nè l’annata nè il vitigno.
grappoli in pre-vendemmia
Uva: uve mature (vendemmia fine settembre)
Trattandosi di un vino non DOC non ci é permesso indicare nè l’annata nè il vitigno.
Vendemmia: uva raccolta A MANO e quindi ulteriormente selezionata.
Vendemmia nelle ore più fresche della giornata, per garantire bassa fermentazione. Raccolta e conferimento direttamente nelle cassette o in mastelli, per evitare la pigiatura del raspo.
Conferimento IMMEDIATO in cantina.
Resa: 87 quintali per ettaro.
Botte di acciaio ca. 12-15 mesi, affinamento successivo in bottiglia.
Colore: rosso.
Al naso: delicato, gradevole.
Gusto: fresco, agrumato.
Tipologia: fermo.
Zuccheri: secco.
Struttura: corposo.
Acidità: contenuta.
Gradazione: 13,5 %.
Per ottenere il meglio di quello che la natura ci ha donato, cercate di portare “errore rosso” a 13-15°C. Con temperature molto basse, come quelle di frigorifero (generalmente hanno temperature dai 3 ai 6°C) il bouquet é poco percebile. Al contrario temperature ambiente, solite dei vini rossi, non esalterebbero il gusto vellutato e profumato. Quindi bevetelo fresco, come accennato, a temperature di 13-15°C
Nocciole