Errore Rosso (FR)
Vin rouge de table
 vif, velouté, parfumé13,5% Vol |
 13-15°C |
 fromages jeunes,légumes grillés, viandes blanches |
Ce vin vif est né par hasard, mais son contenu ne trompe pas.
La couleur rouge vous incitera à le déguster à température ambiante. C’est une erreur !
Essayez-le frais (13-15°C) et vous serez surpris par son incroyable corps velouté et parfumé !
A déguster avec des fromages jeunes, des légumes grillés, des viandes blanches.
10,00 € *
*TVA et emballage inclus, frais d’expédition exclus
75 cl e (13,33€/l)
13,5 % Vol, contient des sulfites.
L´illustration peut différer de l´originale
Caractéristiques du vin
 détail du bouchon |
Bouchon : « liège aggloméré » (FOR 51, liège). Bouteille : verre vert « UVAG » (GL 71, verre) pour une meilleure conservation pendant le vieillissement de la bouteille. Capsule : aluminium et métal (C/PVC 90, aluminium et métal). Vérifiez la réglementation de votre commune ou, si vous le souhaitez, apportez-nous la bouteille vide, le bouchon et la capsule. Nous ferons en sorte que les matériaux soient correctement recyclés ou, si possible, que la bouteille soit réutilisée. |
Vignoble « le grand » exposé plein sud |
Vignoble : amphithéâtre « il grande » sur le coteau – voir la localisation sur google map. Sol argileux, marneux et compact. Naturellement adapté à la culture de la vigne.
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raisins baignés par le soleil du matin |
Année pluvieuse au printemps, sèche et chaude pendant la période de maturation. Comme il s’agit d’un vin de table, nous ne sommes pas autorisés à indiquer le millésime ni le cépage.
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grappes avant la récolte |
Raisins : raisins mûrs (récolte fin septembre) Comme il s’agit d’un vin non DOC, nous ne sommes pas autorisés à indiquer le millésime ni le cépage.
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Pré-récolte : avant la récolte, les raisins rejetés sont utilisés à d’autres fins (confiture ou vinaigre, pour l’usage personnel). Rendement : 87 quintaux par hectare |
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Fût d’acier d’environ 12 à 15 mois, affinage ultérieur en bouteille. |
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Couleur : rouge. Nez : délicat, agréable. Goût : frais, agrumes. Type : tranquille. Sucres : secs. Structure : corsée. Acidité : modérée. Taux d’alcool : 13,5 %. |
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Accords mets-vins : tous les plats de viande blanche, les légumes grillés et les fromages jeunes. Évidemment, les premiers plats avec ces ingrédients et les sauces à base de viande, mais pas particulièrement fortes, comme le ragú alla napoletana. Pour tirer le meilleur parti de ce que la nature nous a donné, essayez de porter Errore Rosso à 13-15°C. À des températures très basses, comme celles des réfrigérateurs (généralement de 3 à 6 °C), le bouquet est à peine perceptible. À l’inverse, les températures ambiantes, habituelles pour les vins rouges, ne mettraient pas en valeur le goût velouté et parfumé. Il faut donc le boire frais, comme indiqué, à des températures de 13 à 15 °C.
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détail du bouchon
Bouchon : « liège aggloméré » (FOR 51, liège).
Bouteille : verre vert « UVAG » (GL 71, verre) pour une meilleure conservation pendant le vieillissement de la bouteille.
Capsule : aluminium et métal (C/PVC 90, aluminium et métal).
Vérifiez la réglementation de votre commune ou, si vous le souhaitez, apportez-nous la bouteille vide, le bouchon et la capsule. Nous ferons en sorte que les matériaux soient correctement recyclés ou, si possible, que la bouteille soit réutilisée.
Vignoble « le grand » exposé plein sud
Vignoble : amphithéâtre « il grande » sur le coteau – Voir la position sur google map
Sol argileux, marneux et compact. Naturellement adapté à la culture de la vigne.
Schéma de plantation : 2,60 m x 0,90 m. Chaque pied de vigne dispose d’un espace important pour un plus grand bien-être et une meilleure qualité des raisins produits au détriment de la quantité.
Exposition : sud, sud-ouest
Taille : Guyot (tot. manuelle)
Fertilisation : naturelle (fumier) en automne et secondaire avec foliaire au printemps
Travail du sol : broyage (comme le veut Mère Nature) et travail du sol entre les rangs pour éviter le désherbage.
Autres travaux : piquage, chaffage, aération, etc., tous effectués strictement à la main.
raisins baignés par le soleil du matin
Année pluvieuse au printemps, sèche et chaude pendant la période de maturation.
Comme il s’agit d’un vin de table, nous ne sommes pas autorisés à indiquer le millésime ni le cépage.
grappes avant la récolte
Raisins : raisins mûrs (récolte fin septembre)
Comme il s’agit d’un vin de table, nous ne sommes pas autorisés à indiquer le millésime ni le cépage.
Pré-récolte : avant la récolte, les raisins rejetés sont utilisés à d’autres fins (confiture ou vinaigre, pour l’usage personnel).
Récolte : les raisins sont récoltés à la main, puis triés.
Récolte pendant les heures les plus fraîches de la journée, afin de garantir une faible fermentation. Récolte et transfert direct dans des caisses ou des cuves, afin d’éviter l’écrasement des rafles.
Transfert IMMEDIAT en cave.
Rendement : 57 quintaux par hectare
Fût d’acier d’environ 12 à 15 mois, affinage ultérieur en bouteille.
Couleur : rouge.
Nez : délicat, agréable.
Goût : frais, agrumes.
Type : tranquille.
Sucres : secs.
Structure : corsée.
Acidité : modérée.
Taux d’alcool : 13,5 %.
Accords mets-vins : tous les plats de viande blanche, les légumes grillés et les fromages jeunes. Évidemment, les premiers plats avec ces ingrédients et les sauces à base de viande, mais pas particulièrement fortes, comme le ragú alla napoletana.
Pour tirer le meilleur parti de ce que la nature nous a donné, essayez de porter Errore Rosso à 13-15°C. À des températures très basses, comme celles des réfrigérateurs (généralement de 3 à 6 °C), le bouquet est à peine perceptible. À l’inverse, les températures ambiantes, habituelles pour les vins rouges, ne mettraient pas en valeur le goût velouté et parfumé. Il faut donc le boire frais, comme indiqué, à des températures de 13 à 15 °C.
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