“Benvenuti” ! Bienvenue sur notre site web !
Nous sommes une petite domaine dans le Basso Monferrato et sur notre belle colline nous cultivons le cépage le plus répandu dans le Piémont : le Barbera.
Les vignobles sont une propriété familiale depuis 2008 et, jusqu’à récemment, nous ne produisions du vin que pour nous-mêmes. Avec l’expansion de 2017, nous produisons maintenant, également pour la vente, des vins de table tels que le « Corsico Rosso » sélectionné, des vins AOP (AOC) tels que le « Paladino Nero »(Barbera del Monferrato DOC) et «Vinum Rosæ »(Piemonte DOC Rosé) et bientôt des vins DOCG.
Avec la plantation de la noiseraie, nous proposons également la variété de noisette piémontaise « tonda gentile del Piemonte ».
En 2021, nous avons également récolté pour la première fois de grandes quantités de raisin blanc « cortese » et produit le « il Paladin cortese » avec un bouquet fantastique et un taux d’alcool incroyable pour un vin blanc (13,5 %), rendu possible par l’automne chaud et peu pluvieux.
Tradition et modernité
Nous utilisons des techniques traditionnelles avec des méthodes modernes.
Le grand-père Enrico a appris l’art de la taille et de la gestion du vignoble dès son plus jeune âge et l’a transmis à sa famille.
Durabilité environnementale
Notre entreprise est petite et durable.
Nous utilisons les nouvelles technologies pour réduire la consommation de gaz et d’électricité, nous avons des panneaux solaires et nous utilisons principalement notre propre bois pour le chauffage.
…
Petite histoire
Tout a commencé avec un vieux vignoble et une vieille maison.
L’histoire de notre petite ferme a commencé en 2008 lorsque nous avons acheté une vieille maison au sommet d’une colline avec un vignoble et des terres non cultivées.
“Benvenuti” ! Bienvenue sur notre site web !
Nous sommes une petite domaine dans le Basso Monferrato et sur notre belle colline nous cultivons le cépage le plus répandu dans le Piémont : le Barbera.
Les vignobles sont une propriété familiale depuis 2008 et, jusqu’à récemment, nous ne produisions du vin que pour nous-mêmes. Avec l’expansion de 2017, nous produisons maintenant, également pour la vente, des vins de table tels que le « Corsico Rosso » sélectionné, des vins AOP (AOC) tels que le « Paladino Nero » (Barbera del Monferrato DOC) et « Vinum Rosæ » (Rosato Piemonte DOC) et bientôt des vins DOCG.
Avec la plantation de la noiseraie, nous proposons également la variété de noisette piémontaise «tonda gentile del Piemonte ».
En 2021, nous avons également récolté pour la première fois de grandes quantités de raisin blanc autochtone « cortese » et produit le « il Paladin cortese », avec un bouquet fantastique et un taux d’alcool incroyable pour un vin blanc (13,5 %), rendu possible par l’automne chaud et peu pluvieux.
Piemonte DOC de couleur cuivrée brillante, frais, 10,00 € Paladin Cortese
Piemonte DOC
Cortese
d´ananas, excellente fraîcheurVinum Rosae
Rosato
avec une saveur intenseNoisettes
Tradition et modernité
Nous utilisons des techniques traditionnelles avec des méthodes modernes.
Le grand-père Enrico a appris l’art de la taille et de la gestion du vignoble dès son plus jeune âge et l’a transmis à sa famille….
Durabilité environnementale
Notre entreprise est petite et durable.
Nous utilisons les nouvelles technologies pour réduire la consommation de gaz et d’électricité, nous avons des panneaux solaires et nous utilisons principalement notre propre bois pour le chauffage…
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Petite histoire
Tout a commencé avec un vieux vignoble et une vieille maison.
L’histoire de notre petite ferme a commencé en 2008 lorsque nous avons acheté une vieille maison au sommet d’une colline avec un vignoble et des terres non cultivées.
8000 bouteilles produites en 2020
Nous faisons du vin pour nous et pour nos amis. Et ce sont nos amis qui nous ont encouragés à agrandir le vignoble et à vendre notre vin.
Notre vin est produit en petites quantités, exclusivement à partir de nos propres raisins provenant de notre vignoble de Valenza.
C’est précisément pour cette raison que notre vin, contrairement aux grands producteurs,
change un peu de saveur chaque année, en fonction de l’ensoleillement, de la pluie, de l’humidité, etc.
13,5% vol
8000 bouteilles produites en 2020
Nous faisons du vin pour nous et pour nos amis. Et ce sont nos amis qui nous ont encouragés à agrandir le vignoble et à vendre notre vin.
Notre vin est produit en petites quantités, exclusivement à partir de nos propres raisins provenant de notre vignoble de Valenza.
C’est précisément pour cette raison que notre vin, contrairement aux grands producteurs,
change un peu de saveur chaque année, en fonction de l’ensoleillement, de la pluie, de l’humidité, etc.
13,5%
Vin
Noisettes
Shop
VENEZ NOUS VOIR !
Cascina Corsico
Strada Villabella, 14
15048 Valenza – Italy
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Nous produisons du vin pour nous-mêmes et le buvons tous les jours..
En plus du « Corsico Rosso », nous buvons du vin des millésimes précédents, élevé en bouteilles de 2 litres dans notre cave.
Malheureusement, il n’est pas possible de vendre ce vin, mais si vous passez par là, nous vous le ferons goûter !
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© Cascina Corsico di Camillo Paladino strada Villabella n.14 – 15048 Valenza P.IVA: 02288560069 – Powered by Bottega Creattiva