Durabilité environnementale

Notre entreprise est petite et durable.

Nous utilisons les nouvelles technologies pour réduire la consommation de gaz et d’électricité, nous avons des panneaux solaires et nous utilisons principalement notre propre bois pour le chauffage.

Nous privilégions les pratiques culturales qui nécessitent moins de combustible et utilisent moins d’eau. Même pour les pratiques « naturelles », nous essayons de réduire notre impact sur l’environnement, par exemple en enfouissant le fumier.

Nous récupérons et réutilisons l’eau de pluie. Lorsqu’elle vient à manquer, nous utilisons de l’eau de puits et ce n’est qu’en cas d’impossibilité que nous utilisons de l’eau potable.

Les engrais chimiques sont réduits autant que possible grâce à l’utilisation de fumier et de produits organiques dans la mesure du possible (à l’exclusion des traitements obligatoires). Tout est réutilisé si possible. Les déchets sont réduits au minimum grâce au compostage.