Nachhaltigkeit

Wir sind ein kleines, nachhaltiges Unternehmen.

Wir setzen neue Technologien ein, um den Gas- und Stromverbrauch zu senken, wir haben Sonnenkollektoren und wir heizen hauptsächlich mit unserem eigenen Holz.

Wir bevorzugen Anbaumethoden, die weniger Kraftstoff und Wasser verbrauchen. Selbst bei “natürlichen” Praktiken versuchen wir, die Umweltbelastung zu verringern, indem wir z. B. Dung vergraben.

Wir sammeln Regenwasser und verwenden es wieder. Wenn es zur Neige geht, verwenden wir Brunnenwasser, und nur wenn das nicht möglich ist, nutzen wir Trinkwasser.

Chemische Düngemittel werden durch den Einsatz von Dung und organischen Produkten so weit wie möglich reduziert (ausgenommen obligatorische Behandlungen). Wenn möglich, wird alles wiederverwendet. Abfälle werden durch Kompostierung auf ein Minimum reduziert.