Corsico Rosso
Vigneto il vecchio, dove si raccolgono le uve del Corsico Rosso
Vendemmia nel vigneto "vecchio"
rosso rubino
retroetichette Corsico rosso

Corsico Rosso (FR)

Vin rouge de table

tranquille, sec, équilibré
13,5% Vol		 18-20°C viandes rouge,
fromages
affinés

Notre premier vin en vente est le Corsico Rosso.

Ce vin n’a été produit qu’à 616 exemplaires à partir de raisins très sélectionnés. Les raisins triés proviennent de notre premier vignoble (« le vieux ») exposé au sud et bien ventilé, et qui, sur notre belle colline de Valenza, trouve des conditions optimales.

Élaboré à partir de raisins récoltés au cours d’une année à la fois pluvieuse et chaude.
Bouteilles numérotées et signées à la main.

Accompagne bien les viandes et les fromages affinés.

Température de dégustation 18-20°C.

10,00 € *

acheter Corsico Rosso

*TVA et emballage inclus, frais d’expédition exclus
75 cl e (13,33€/l)
13,5 % Vol, contient des sulfites.
L´illustration peut différer de l´originale

Caractéristiques du vin

dettagli bottiglia e tappo Rose' e Cortese, tappo sughero corrugato

Bouchon : « liège aggloméré » (FOR 51, liège).
Bouteille : verre vert « UVAG » (GL 71, verre) pour une meilleure conservation pendant le vieillissement de la bouteille.
Capsule : aluminium et métal (C/PVC 90, aluminium et métal).

Vérifiez la réglementation de votre commune ou, si vous le souhaitez, apportez-nous la bouteille vide, le bouchon et la capsule. Nous ferons en sorte que les matériaux soient correctement recyclés ou, si possible, que la bouteille soit réutilisée.
Vigneto il vecchio, dove si raccolgono le uve del Corsico Rosso

Vignoble « l´ancien » où on récolte les raisins du Corsico Rosso

Vignoble : « l’ancien », en position plus élevée que le « grand » – Link sur google map. Sol argileux, marneux et compact. Naturellement adapté à la culture de la vigne.
Schéma de plantation : 2,60 m x 0,90 m
Chaque pied de vigne dispose d’un espace important pour un plus grand bien-être et une meilleure qualité des raisins produits au détriment de la quantité.
Exposition : sud, sud-ouest
Taille : Guyot (tot. manuelle)
Fertilisation : naturelle (fumier) en automne et secondaire avec foliaire au printemps
Travail du sol : broyage (comme le veut Mère Nature) et travail du sol entre les rangs pour éviter le désherbage.
Autres travaux : piquage, chaffage, aération, etc., tous effectués strictement à la main
Vendemmia Barbera Ottobre 2021, uva bagnata dal sole mattutino

raisins baignés par le soleil du matin

Année globalement chaude avec des précipitations équilibrées.

Comme il s’agit d’un vin de table, nous ne sommes pas autorisés à indiquer le millésime ni le cépage.

 
grappolo di Uve Barbera in pre-vendemmia

grappes avant la récolte

Raisins : raisins mûrs (récolte début octobre)

Comme il s’agit d’un vin non DOC, nous ne sommes pas autorisés à indiquer le millésime ni le cépage.

 
Vendemmia Corsico Rosso Etichetta nera 2019

récolte en 2019

Pré-récolte : avant la récolte, les raisins rejetés sont utilisés à d’autres fins (confiture ou vinaigre, pour l’usage personnel).
Récolte : les raisins sont récoltés à la main, puis triés.
Récolte pendant les heures les plus fraîches de la journée, afin de garantir une faible fermentation. Récolte et transfert direct dans des caisses ou des cuves, afin d’éviter l’écrasement des rafles.
Transfert IMMEDIAT en cave.
Rendement : faible
fûts en acier 12 mois, vieillissement ultérieur en bouteille pendant au moins 6 mois.

Couleur : rouge rubis.
Nez : intense et fruité.
Goût : équilibré.
Type : tranquille.
Sucres : secs.
Structure : corsée.
Acidité : très faible.
Taux d’alcool : 13,5%

tous les plats de viande (y compris les pâtes), en particulier les rouges, grillés ou cuits au four, les fromages moyennement affinés.

dettagli bottiglia e tappo Rose' e Cortese, tappo sughero corrugatoBouchon : « liège aggloméré » (FOR 51, liège).
Bouteille : verre vert « UVAG » (GL 71, verre) pour une meilleure conservation pendant le vieillissement de la bouteille.
Capsule : aluminium et métal (C/PVC 90, aluminium et métal).

Vérifiez la réglementation de votre commune ou, si vous le souhaitez, apportez-nous la bouteille vide, le bouchon et la capsule. Nous ferons en sorte que les matériaux soient correctement recyclés ou, si possible, que la bouteille soit réutilisée.

Vigneto il vecchio, dove si raccolgono le uve del Corsico RossoVignoble « l’ancien » où on récolte les raisins du Corsico Rosso

Vignoble : « l’ancien », en position plus élevée que le « grand » – Link sur google map. Sol argileux, marneux et compact. Naturellement adapté à la culture de la vigne.
Schéma de plantation : 2,60 m x 0,90 m
Chaque pied de vigne dispose d’un espace important pour un plus grand bien-être et une meilleure qualité des raisins produits au détriment de la quantité.
Exposition : sud, sud-ouest
Taille : Guyot (tot. manuelle)
Fertilisation : naturelle (fumier) en automne et secondaire avec foliaire au printemps
Travail du sol : broyage (comme le veut Mère Nature) et travail du sol entre les rangs pour éviter le désherbage.
Autres travaux : piquage, chaffage, aération, etc., tous effectués strictement à la main

Vendemmia Barbera Ottobre 2021, uva bagnata dal sole mattutinoraisins baignés par le soleil du matin

Année globalement chaude avec des précipitations équilibrées.

Comme il s’agit d’un vin de table, nous ne sommes pas autorisés à indiquer le millésime ni le cépage.

 

grappolo di Uve Barbera in pre-vendemmiagrappe avant la récolte

Raisins : raisins mûrs (récolte début octobre)

Comme il s’agit d’un vin non DOC, nous ne sommes pas autorisés à indiquer le millésime ni le cépage.

Vendemmia Corsico Rosso Etichetta nera 2019Récolte en 2019

Pré-récolte : avant la récolte, les raisins rejetés sont utilisés à d’autres fins (confiture ou vinaigre, pour l’usage personnel).
Récolte : les raisins sont récoltés à la main, puis triés.
Récolte pendant les heures les plus fraîches de la journée, afin de garantir une faible fermentation. Récolte et transfert direct dans des caisses ou des cuves, afin d’éviter l’écrasement des rafles.
Transfert IMMEDIAT en cave.
Rendement : faible

fûts en acier 12 mois, vieillissement ultérieur en bouteille pendant au moins 6 mois.

Couleur : rouge rubis.
Nez : intense et fruité.
Goût : équilibré.
Type : tranquille.
Sucres : secs.
Structure : corsée.
Acidité : très faible.
Taux d’alcool : 13,5%

tous les plats de viande (y compris les pâtes), en particulier les rouges, grillés ou cuits au four, les fromages moyennement affinés.